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松饼(酒店配方,家里平底锅就可以做,小朋友最爱)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7933
酒店上班,每次早餐都有特别多的小朋友排队吃这个,纪录一下方便以后观看。这个饼子不是很甜,又有很浓的牛奶香味,小朋友和大人都爱吃。

用料

鸡蛋3到4个
80克
3克
牛奶500克
低筋面粉400克
泡打粉8克(商用20)
黄油(融化)80克

松饼(酒店配方,家里平底锅就可以做,小朋友最爱)的做法

  1. 鸡蛋,糖,盐倒容器里打蛋器搅拌均匀;然后加250克的牛奶(缓慢加入搅拌均匀);加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀;最后加入剩下的250克牛奶和黄油即可。

    松饼(酒店配方,家里平底锅就可以做,小朋友最爱)的做法 步骤1
  2. 小勺子一勺一个小松饼,待面糊冒泡即可翻面。(如上图)

    松饼(酒店配方,家里平底锅就可以做,小朋友最爱)的做法 步骤2
  3. 冒泡翻面再煎一会即可出锅。

    松饼(酒店配方,家里平底锅就可以做,小朋友最爱)的做法 步骤3

小贴士

搅拌均匀是图一的状态,
1.太稠了直接加点牛奶搅拌均匀即可,太稀了话就是牛奶加太多了。
2.还有就是黄油需融化。
3.搅拌好的面糊可以过筛一下这样会更细腻