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[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:52 • 阅读：7925
枇杷除了吃，用来煮糖水也是很清润的，没试过的可以试试看，以前家里种了两棵枇杷树，爬上树上吃吃吃的日子真是令人怀念啊！银耳和百合先炖，枇杷后下，这样煮出来枇杷完整度高，而且枇杷比较容易煮软，也不需要太早下的。
制作份数：2人份 制作时长：60分钟

用料

Member' MarkMM枇杷6颗
银耳15克
百合20克
冰糖50克
水足量

[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法

  1. 选用Member' MarkMM枇杷

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤1

  2. 材料备好

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤2

  3. 银耳和百合提前泡发

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤3

  4. 银耳和百合加入足量清水，水烧开后煮30分钟

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤4

  5. 煮银耳同时处理枇杷：枇杷用勺子刮一下表面，可以看到颜色变深

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤5

  6. 去掉枇杷梗撕开枇杷表皮

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤6

  7. 对半切开枇杷，取出核并将内膜撕掉

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤7

  8. 处理好的枇杷放入锅内，继续煮20分钟

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤8

  9. 最后加入冰糖调味即可

    [山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法 步骤9

小贴士

1.枇杷用勺子刮一下再去皮更加容易、快捷
2.里面的白膜和核要去除干净
3.枇杷下锅后还有最后的加糖不需要翻动，翻动容易戳烂枇杷，就不好看了
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