川贝枇杷秋梨膏
川贝枇杷秋梨膏以精选之秋梨为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺等药物,药食同源之原材料精心熬制而成。
用于因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道症。
阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口舌干燥、咽喉干声哑、烦躁心热气促、对肺热久嗽伤阴者含服尤佳。
止咳袪痰润肺,生津利咽。
用于因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道症。
阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口舌干燥、咽喉干声哑、烦躁心热气促、对肺热久嗽伤阴者含服尤佳。
止咳袪痰润肺,生津利咽。
用料
秋梨 | 8个 |
川贝 | 40克 |
罗汉果 | 半个 |
去核红枣 | 60克 |
老姜 | 20克 |
蜂蜜 | 80毫升 |
干百合或鲜百合两头 | 100克 |
白茯苓 | 30克 |
麦冬 | 20克 |
冰糖 | 30克 |
甘草 | 10克 |
生地 葛根 | 各10克 |
枇杷叶 玉竹 | 各15克 |
苦杏仁 薄荷 | 各8克 |
川贝枇杷秋梨膏的做法
雪梨用清水洗净后削去外皮和梨心,用榨汁机榨制梨肉。
将榨取好的梨肉蓉放在细纱布上,用力挤出全部的梨汁。
将梨汁倒入锅中,加入上述的各种药材,中大火煮开后,转中小火慢慢熬煮,至黏稠后关火。渣扔掉,锅内的梨汁,继续用最小火慢慢熬,熬煮约数小时至梨浆浓稠后熄火放凉。
在放凉后的梨浆里,最后调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。梨汁晾凉后,用滤网过滤,加入蜂蜜调匀。
将过滤好的梨汁膏装入瓶中,放入冷藏室储存,饮时直接用小勺慢慢含服,或者用温开水调和饮用即可。
小贴士
干红枣洗净后去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
放上所有药物,盖上锅盖,用火熬煮,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
放上所有药物,盖上锅盖,用火熬煮,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。