说到甜品的启蒙，映在我脑海里的第一幅画面就是《白雪公主》动画片里那个苹果派了，简直了，那就是小时候心心念念的味道⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄长大之后，试过各种各样的水果派配方，总感觉差点意思，又不知道差在哪里(O_o)
直到后来发现，派皮酥脆的口感，完全不符合我小时候对水果蛋糕的幻想，没有想象中柔软细腻的质感，况且从头制作一个完美的水果派，步骤过于繁琐，逐渐让我失去总结方子的想法。后来有机会去一个德国朋友家里做客，尝到了德国??版本的柠檬蛋糕，惊为天人，并且极度热爱德国这种简单粗暴的烘焙风格。【不是说我不喜欢精致的蛋糕（像大名鼎鼎的歌剧院蛋糕），但是有些钱实在是要让别人赚(￣▽￣)】在聊天的过程中，得知德国在李子大量上市的时候，家家户户都会准备自制的李子蛋糕，但一直苦于没有合适的配方，迟迟没有实现。
最近因为朋友聚会，突然找到一个自己很喜欢的类似磅蛋糕的配方，感觉非常适合尝试用来制作这类水果蛋糕，就自己改良，得到了一个既简单，又非常符合自己预期效果的水果蛋糕配方，特别记录一下，方便自己以后使用（＾ω＾）
这个蛋糕的制作过程，总体来说还是非常精简的，对有一定烘焙基础的朋友来说，简直是快手操作。如果完全没有烘焙基础的话，建议多看一些视频类教程，操作几次，再跟做，因为大多数配方都会写的比较简练，直接上手肯定会有一定的难度o(^▽^)o
做之前希望各位，整体浏览几遍再开始，不要造成不必要的失误，祝大家都能找到适合自己的配方，享受属于自己的烘焙时光*^o^*