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清热解毒苦刺心豆腐汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:39
•
阅读:8053
潮州有一种独特的野菜,苦刺心,常生长在荒野之地。味苦有刺,采其嫩芽,故名叫苦刺心。民间食俗认为,苦刺心是寒苦之物,吃之可以清血解毒。简单快手汤喝起来!
用料
苦刺菜
200克
豆腐
2块
猪肉末
50克
盐、味精
适量
清热解毒苦刺心豆腐汤的做法
??这是苦刺心菜
第一步??苦刺心摘下嫩叶
第二步??锅里煮开水,加入豆腐和猪肉煮开后,加入苦刺心叶煮开放盐调味即可
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