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想见你 李子维 同款 白糖粿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:50 阅读:7929
想吃很久了,今天终于做了个简易版的白糖粿

用料

糯米粉100克
白糖15克
清水50克
豆浆粉一袋

想见你 李子维 同款 白糖粿的做法

  1. 将糯米粉,白砂糖放在碗里,然后加入少量的清水,根据糯米粉的稀释程度,适量加水,揉成面团就行。

    想见你 李子维 同款 白糖粿的做法 步骤1
  2. 醒发半个小时左右,锅中加油,油温不宜过高,揪一小块面团,搓成块状,再拧成条状,下油锅,定型后再翻动,鼓起来后捞出。将豆浆粉洒在盘子里,,将捞出的白糖果放在豆浆粉里,滚一圈就可以了。我这是简易版本的,正宗的是需要花生粉和白砂糖的混合物,但是沾豆浆粉的也很好吃

    想见你 李子维 同款 白糖粿的做法 步骤2