香！欲罢不能消食开胃紫苏李子酸
广西贺州特色腌果酸。紫苏姜丝和李子才是最佳搭档！
用料
| 李子 | 700克 |
| 老姜 | 适量 |
| 指天椒 | 2个 |
| 紫苏叶 | 适量 |
| 盐、糖 | 适量 |
香！欲罢不能消食开胃紫苏李子酸的做法
挑选硬的新鲜李果，（硬果腌酸才脆口）洗净。
用刀面轻拍扁，果肉有裂纹。
加食盐指天椒圈杀水半小时。
把杀出来的果水倒干净，加入姜丝紫苏丝和白糖（多点）。
伴匀装入密封盒里放冰箱冷藏6小时。冰镇口感，紫苏和姜丝融合了香气沁入到李子果肉，酸爽香辣甜脆，吃在口里满嘴香啊！
小贴士
紫苏姜丝和李子才是绝配。不信你试试看~不好吃你来找我，我做给你吃！哈哈哈~
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