准备排骨

冬瓜胡萝卜

红枣，枸杞，百合，姜

将排骨冷水下锅，放葱，姜，料酒，去腥三件套，焯水

除了枸杞，别的都放锅里开始煲汤，水开可以转中小火煲一小时，出锅前加入枸杞，加点盐，白胡椒粉调味

一点都不油，很好喝的排骨汤好了(莲藕排骨汤也很好喝)都可以试试