准备好食材

洗干净，切好（我只用了一半材料，因为用小砂锅煮的两人份），可以根据自己口味人数调整食材用量。

猪骨洗干净冷水下锅，放入姜片飞水

大火煮滚，然后捞出泡沫（滚了后煮个三四分钟）

锅里的水和姜片倒掉，猪骨捞出冷水洗干净备用

将全部食材放入锅中，重新倒入清水，没过食材再加一两碗水（看自己人数食量需要添加水）。
姜片只用于飞水，不用放煲汤

大火煮沸后，收小火。煤气炉我是煲了一个多小时，再加点盐提鲜（汤食材本身就是比较清甜的，加少许盐提鲜即可）

清清甜甜的，很润，很舒服