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哈密瓜炒虾仁

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:49 • 阅读：7936

用料

哈密瓜	适量
虾仁	适量
姜	几片
盐	适量
料酒	适量

哈密瓜炒虾仁的做法

倒油爆香葱姜蒜
加虾仁翻炒
小火慢炒，炒至微红
下哈密瓜球继续翻炒1分钟，让所有虾仁都沾到哈密瓜蜜汁，这道菜的精华就在于水果的甜香包裹着虾仁的鲜香!最后加少量的盐调味即可。

小贴士

1.用料酒和姜片腌虾仁10分钟，去腥。
2.第四步，炒哈密瓜的时间不宜过长，因为哈密瓜容易出水。

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