青椒哈密瓜皮
夏天，喜欢吃哈密瓜，可是哈密瓜只有红肉可以吃，外面的绿皮，口感既不甜，还有点硬。扔了吧、挺可惜的；于是想到炒了吃，没想到比西瓜皮好吃。炒了后家人觉得很好吃，天天要买一个瓜，然后再炒份#青椒~哈密瓜皮。你也来试试吧！
用料
| 哈密瓜 | 一个 |
| 青椒 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
青椒哈密瓜皮的做法
一个哈密瓜
削皮
用菜刀把绿皮和红肉分离
绿皮切丝 青椒切丝备用
哈密瓜劈开两半，掏出种子。用清水冲洗一下。
哈密瓜果肉切块（想怎么切就怎么切）
青椒炒瓜皮：架锅，开火，放油，放入葱爆香，放入青椒和瓜皮炒1分钟后放适量盐翻炒均匀，然后放一小碗清水，盖上锅盖焖煮3分钟后，开盖装盘。享受美味佳肴！
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