红糖冰粉
暖心的红糖搭配凉爽的冰粉,简易的食材却能带来不一样的感动,给这个冬天添上一笔暖色
今天就给大家带来一款简单易懂的懒人红糖冰粉
今天就给大家带来一款简单易懂的懒人红糖冰粉
用料
水 | 若干 |
红糖 | 若干 |
葡萄干 | 若干 |
开水 | 600毫升 |
山楂 | 若干 |
花生碎 | 若干 |
哈密瓜碎 | 若干 |
冰粉 | 30克 |
红糖冰粉的做法
准备好红糖和矿泉水,1:1.5,根据自己吃的量,我没有称份量。
开始熬红糖浆水,火候很重要,中火,时刻关注糖浆浓度。
糖浆熬好了,待凉
准备好葡萄干,山楂碎,花生碎,哈密瓜碎,个人觉得用西瓜碎是最好的,但今天家里没有,所以用哈密瓜碎代替,但山楂碎不可或缺,其他的根据每个人的喜好放。
买的这个牌子
取出30克冰粉,无需太精确。
倒入600毫升热水,中火,记得水烧开了再加入30克的冰粉。不停搅拌,待均匀冒泡可以关闭。然后冷却。我是把整个锅放大盆里加冷水冷却,然后放入冰箱冷藏20分钟取出。
中小火,搅拌
准备好一盆冷水让它尽快冷下来。再放冰箱冷藏,这样20分钟左右就能吃上冰粉。
不好意思忘了拍冷藏好的冰粉了,将冷藏好的冰粉用刀划成小方块。
加入准备好的配料,一碗冰粉完胜。
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