玉菇蜜瓜配苦瓜
苦瓜能够增进食欲，清热消暑。
简单爽口的凉拌菜。口味清新的瓜果尤其适合做凉拌菜，而且最能保持食材的原味、鲜味。
简单爽口的凉拌菜。口味清新的瓜果尤其适合做凉拌菜，而且最能保持食材的原味、鲜味。
用料
| 苦瓜 | 半根 |
| 玉菇蜜瓜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 零卡糖 | 适量 |
| 枸杞 | 6、7粒 |
玉菇蜜瓜配苦瓜的做法
苦瓜去除瓜瓤，切厚片，玉菇蜜瓜切块。
苦瓜开水焯烫1分钟
然后过凉水，立刻用冰块?降温，这样苦瓜口感更脆爽
苦瓜控水，调入少量盐或者糖和鸡精，有个基本味道，不要过重。
加入玉菇蜜瓜拌匀。枸杞热水泡好后装饰装盘即可。
小贴士
以清淡爽口为主。苦瓜还有其他的搭配方式，欢迎大家集思广益！
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