杏子酱
突然间拥有一大波杏子,吃多了不舒服。放着好难受,果断煮了它?
用料
杏 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
糖 | 适量 |
杏子酱的做法
杏洗净去核,放入锅中,加入适量白糖,冰糖(用量根据自己口味和杏子的酸甜程度可调节,随性?),可以腌制一会,再煮,也可以直接开火煮
煮一会就会出汁,期间可以用木铲子捣碎杏,加快出汁速度
看到冒大泡的时候一定要经常搅动,避免糊锅,杏子已经很碎的时候,就可以关火了,用料理机打碎会很细腻
料理机打碎中.。。。
打好就可以装瓶啦,凉透放冰箱,随时取出来吃,拌酸奶,抹面包?。。。?
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