杏子洗净

分成两半，去核。

找一个合适的容器，一层杏撒一层糖，反复，码好。
静置一个晚上，会腌出很多水来。

第二天，将杏子连同腌出的水一起倒入锅中。
大火烧开后，转小火不停搅拌熬制。

不停搅拌

检查熬没熬好，用勺子盛一点点果酱，放入装了水的小碗中，果酱不融化，不散就是好了。

趁热装瓶，凉了再盖盖子。

成品图，很粘稠，很浓郁。
一盆杏， 就熬出这样两小瓶。

倒置不掉?
很成功哦~