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‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:48 • 阅读：7935
杏鲍菇这个做法真的太惊艳了，骗的儿子女儿都以为是小酥肉，硬是吃了三四根椒盐杏鲍菇才吃出来不是小酥肉，吃完一盘还没过瘾，答应他们这个星期再炸一次，朋友们赶紧试试，真的超好吃！

用料

杏鲍菇3个
鸡蛋3个
面粉60克
玉米淀粉60克
水适量
盐0.5勺
胡椒粉0.5勺克
椒盐少许
辣椒粉少许

‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法

  1. 准备好食材，鸡蛋比较小用了三个，玉米淀粉和面粉是1：1的比例。

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤1

  2. 杏鲍菇洗净切条，也可以用手撕成条炸出来口感更好。

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  3. 碗中放面粉60克，玉米淀粉60克，鸡蛋3个。

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤3

  4. 放黑胡椒粉0.5笑勺，可以放花椒粉，五香粉或者十三香。

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤4

  5. 放半小勺盐，盐不要放多，炸好以后还要撒椒盐的，不然会咸。

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤5

  6. 加入适量清水调成酸奶状的面糊，把杏鲍菇放入里面挂糊。

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤6

  7. 油温6成热放入杏鲍菇炸。

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  8. 炸至外壳微黄后捞出。

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  9. 油温再次升高复炸至金黄。

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤9

  10. 捞出控油撒椒盐和辣椒粉即可享用了。

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤10

  11. 成品图

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤11

  12. 成品图

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤12

  13. 成品图

    ‼️比吃小酥肉还过瘾✅巨好吃的椒盐杏鲍菇的做法 步骤13

小贴士

1、面糊不要调的太稠，调成普通酸奶状正好，鉴定油温用一根筷子插入油锅中，筷子四周冒密集的小泡就可以炸了，炸其他食材也是一样。
2、可以把杏鲍菇撕成条，比刀切的口感吃起来更像肉。
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