养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目
补铁补血明目，鲜嫩无比的猪肝菠菜汤
用料
| 猪肝 | 250克 |
| 菠菜 | 1把 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法
清水里加入几滴醋，放入猪肝浸泡半小时
切片，有血水再清洗一下
加入淀粉
抓匀，这样的猪肝才更嫩滑，腌制一会儿
菠菜洗净切根
一定要焯水去除一下影响钙吸收的草酸
热锅凉油下入姜片爆香，炸好后捞去不要
加入开水，水煮开后下入猪肝
大火煮开捞去浮末
下入菠菜，加入适量的盐调味即可，还可以放点枸杞哦
小贴士
菠菜一定要焯水去除草酸哦，
- 上一条： 补血猪肝粉‼️新手零失败
- 下一条： 补血红枣沙