【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】
最近在看《沈氏女科600年:女人会养不会老》这本书,是上海沈氏女科第二十代传人写的,全书分为*内养脾胃/肝胆/心神/双肾/气血/筋骨*等章节,而且附上了详细的食谱,我挑了几个食谱,打算试着做一下。
*本菜谱仅用于个人记录,同时分享给有需要的朋友
2021.3.26
*本菜谱仅用于个人记录,同时分享给有需要的朋友
2021.3.26
用料
?用量从多到少排序 | ?单位:g克 |
红枣 | 30g |
薏苡仁 | 30g |
芡实 | 30g |
山药 | 15g |
莲子肉 | 10g |
百合 | 10g |
桂圆 | 10g |
肉桂 | 3g |
【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法
来源于《女人会养不会老》p56
准备好所有食材
(可以将食材和用量抄在小纸条上,放在桌面对着看)将所有食材放入锅中,洗净
加入适量水,按下【煮粥/汤键】
(可参考图中水量,我的电饭锅很小,是1.6L的)煮了约3小时,搞定啦
(我的电饭锅功率比较小,用的是粥汤小火模式,没有提前泡发,所以煮比较久~下午上锅煮着,就去做其他事情去了,晚餐就能吃上✔️)
✔️不想煮那么久的话,可以:
1)提前泡发
2)多用新鲜材料如新鲜的山药,百合和莲子~因为干山药很难煮
3)换大功率的锅/用煮饭模式(煮饭模式注意看着不要沸出来了)开吃啦!
煮的时候在客厅就能闻到淡淡的肉桂味,吃的时候也是肉桂味,个人觉得还蛮好喝的~附上封面,需要的朋友可以买来看看
小贴士
1.关于水量:其实就像我们平时煮粥一样,大家不要太过于纠结,喜欢喝稀一点的水放多一点。
2.关于此方份量:一个人一餐喝完很饱的那种(女生)
3.关于要不要加调味料:原方没写,但我加了30g红糖调下味,红糖也是甘性养脾胃的
4.趁温热的时候喝,尽量不要放凉,更不要冷藏
2.关于此方份量:一个人一餐喝完很饱的那种(女生)
3.关于要不要加调味料:原方没写,但我加了30g红糖调下味,红糖也是甘性养脾胃的
4.趁温热的时候喝,尽量不要放凉,更不要冷藏
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