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【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:38 阅读:8111
最近在看《沈氏女科600年:女人会养不会老》这本书,是上海沈氏女科第二十代传人写的,全书分为*内养脾胃/肝胆/心神/双肾/气血/筋骨*等章节,而且附上了详细的食谱,我挑了几个食谱,打算试着做一下。

*本菜谱仅用于个人记录,同时分享给有需要的朋友

2021.3.26

用料

?用量从多到少排序?单位:g克
红枣30g
薏苡仁30g
芡实30g
山药15g
莲子肉10g
百合10g
桂圆10g
肉桂3g

【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法

  1. 来源于《女人会养不会老》p56

    【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法 步骤1
  2. 准备好所有食材

    (可以将食材和用量抄在小纸条上,放在桌面对着看)

    【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法 步骤2
  3. 将所有食材放入锅中,洗净

    【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法 步骤3
  4. 加入适量水,按下【煮粥/汤键】

    (可参考图中水量,我的电饭锅很小,是1.6L的)

    【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法 步骤4
  5. 煮了约3小时,搞定啦

    (我的电饭锅功率比较小,用的是粥汤小火模式,没有提前泡发,所以煮比较久~下午上锅煮着,就去做其他事情去了,晚餐就能吃上✔️)

    ✔️不想煮那么久的话,可以:
    1)提前泡发
    2)多用新鲜材料如新鲜的山药,百合和莲子~因为干山药很难煮
    3)换大功率的锅/用煮饭模式(煮饭模式注意看着不要沸出来了)

    【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法 步骤5
  6. 开吃啦!

    煮的时候在客厅就能闻到淡淡的肉桂味,吃的时候也是肉桂味,个人觉得还蛮好喝的~

    【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法 步骤6
  7. 附上封面,需要的朋友可以买来看看

    【电饭锅版】#补血安神开脾健胃的【桂心红枣粥】的做法 步骤7

小贴士

1.关于水量:其实就像我们平时煮粥一样,大家不要太过于纠结,喜欢喝稀一点的水放多一点。

2.关于此方份量:一个人一餐喝完很饱的那种(女生)

3.关于要不要加调味料:原方没写,但我加了30g红糖调下味,红糖也是甘性养脾胃的

4.趁温热的时候喝,尽量不要放凉,更不要冷藏