夏季杨梅酒的做法
其实这个杨梅酒,就是为了夏天亲朋好友来聚会,夜晚在楼下,小酌两杯,好喝,不醉,亲手制作,招呼亲朋更有意义。
用料
杨梅 | 10~20颗 |
竹炭清酒 | 1瓶 |
黄冰糖 | 1~2块 |
夏季杨梅酒的做法的做法
选择新鲜杨梅,清洗,晾干。
杨梅,黄冰糖,放入事先准备好的罐子里。
根据个人口味,选择清酒的种类。
加入清酒。
大概在罐子的三分之二就可以了。
刚泡完的,就是这样清清白白。
封盖在阴凉处保存。
这是第五天的样子,颜色已经开始让人有点喜欢了。
第十天的样子,迫不及待打开尝了一下,清香微甜,沁爽。
小贴士
1,杨梅可以用盐泡十五分钟,清洗更干净。
2,杨梅和盛酒的罐子要晾干。
3,白冰糖也可以哦,喜欢口味甜一些的,可以多加几块。
4,根据个人喜好选择清酒的度数。(喝不了高度酒的,可以和我一样选择十几度,泡好之后大概五度左右的样子)。
5,放置在阴凉处。
2,杨梅和盛酒的罐子要晾干。
3,白冰糖也可以哦,喜欢口味甜一些的,可以多加几块。
4,根据个人喜好选择清酒的度数。(喝不了高度酒的,可以和我一样选择十几度,泡好之后大概五度左右的样子)。
5,放置在阴凉处。
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