自己家的杨梅树，今年结的杨梅比较小，只适合泡酒。

感觉爬树摘的杨梅更甜，树顶上的。（心理作用，哈哈～）

杨梅容易撞坏，摘的时候也要轻一点，有剪刀更好。

挑鲜红熟透一点的更甜

建议自己摘杨梅的要换上不要的衣服，衣服容易滴上杨梅汁，不好洗。

挑选好看一点的杨梅

放满清水，加入两勺盐搅动一下，浸泡两个小时。

时间泡差不多了沥干水份，一定要干。

冰糖如果买的块比较大，就用锤子敲小块一点。

准备一个六斤的酒桶，洗净擦干后铺上一层杨梅。

依次铺上一层冰糖（大概就是图片这种量，看着铺就行。）

以此类推，一层杨梅一层冰糖叠放。

冰糖敲小块一点，铺的时候比较均匀。

买的普通散装白酒（是白酒都可以）

铺好杨梅和冰糖后，倒入白酒?。

留点空间，冰糖还会融化。

?放至半个月即可饮用了～

打算买做冰块的模具，夏天杯子里丢三块冰，口感应该更佳。（喝的时候给你们拍图补上）

看着就想来一口☀️

（补图）晚上睡前来一杯冰杨梅酒

天气太热，放了三块冰。

没什么酒味，但是不易喝多，毕竟是白酒泡的。