多肉葡萄撞奶
用料
巨峰葡萄 | 500克 |
凉粉 | 60克 |
白糖 | 100克 |
椰奶或者全脂牛奶 | 适量 |
水 | 1500克 |
面粉 | 适量 |
多肉葡萄撞奶的做法
巨峰葡萄剪成一颗颗的
加入面粉,加水浸泡半小时后洗净备用。
在葡萄蒂处用牙签划一条缝
两边一挤,果肉出来了。
果肉、果皮分开放。
凉水放入葡萄皮,开火。
水开后转小火再煮一下。
关火,捞出葡萄皮。
加入100可白糖
搅拌均匀。
加入白凉粉60克,搅拌均匀。水开后再煮一下下。
倒入容器内。
放凉后就冻好了,颜色真漂亮。
葡萄肉放冰箱冷藏后,改成小块。
瓶子里依次放入葡萄肉、西米、葡萄冻、椰奶或者牛奶。
搅拌搅拌再放入冰箱冷藏。
小贴士
一定要用巨峰葡萄,葡萄皮颜色好。
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