不用动手自动做出超级滑嫩的豆腐脑
新入手一款可以制作豆腐脑的豆浆机,实现了我的豆腐脑自由。
用料
干黄豆 | 80克 |
葡萄糖酸内酯 | 1.2克 |
不用动手自动做出超级滑嫩的豆腐脑的做法
准备干黄豆80克和葡萄糖酸内酯1.2克。
水箱里加满纯净水。
洗净的黄豆加入机器。
按照标识将盖子合严。
接浆杯放入称量好的葡萄糖酸内酯。
将滤网放在接浆杯上。
将接浆杯放入机器,不放机器,机器会不工作。
接通电源,选择豆腐脑模式。
按压中间“發”字,启动机器开始工作。
程序结束,磨好的豆浆自动倒入接浆杯。
磨浆结束,机器自动进入清洗,只要后面水盒保证有足够的水量,不用手洗豆浆机直接完成清洗。
清洗机器完成后,机器会跳出图片里的时间,这个时候,不要动接浆杯,等时间完成。
我喜欢吃咸豆花,制作的葱油鸡汁作为本次豆腐脑的调味。
时间到,取出接浆杯上面的滤网。
完美的豆花就制作好了。
甜咸自己随意,我还加了一份麻花,好吃的不要不要的。
成品图
小贴士
内脂需要比较精准才能成功的做出豆腐脑,建议准确称量。
2、豆腐花凝固的过程中不要把滤网拿走,也不要随意动接浆杯。(凝固一共30分钟哈,机器自动清洗完会有倒计时的)
2、豆腐花凝固的过程中不要把滤网拿走,也不要随意动接浆杯。(凝固一共30分钟哈,机器自动清洗完会有倒计时的)
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