猪油版【桃酥】
我特别喜欢吃桃酥，怕经常吃【里面加对身体不好的添加剂】买的对身体不好“下厨房”“香哈菜谱”的方子我都做了，好多方子都不好吃。这个方子是我在百度找的，试着做了几个，很好吃。所以分享给也爱吃桃酥的友友们。祝你们也能吃到自己轻手做的最爱吧??✌️✌️
用料
| 猪油 | 120克 |
| 白糖 | 75克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 小苏打 | 2.5克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 中筋面粉 | 170克 |
猪油版【桃酥】的做法
【泡打粉，小苏打，玉米淀粉，中筋面粉过筛】 猪油放盆里用打蛋器打至顺滑，加入白糖和蛋黄，用打蛋器混合均匀，加入过筛的面粉。用刮刀翻版均匀【我用手拌的比较均匀】 拌好的面粉是松散的
【预热烤箱200°度】把面团搓成小圆球，轻轻的压扁，中间放点黑芝麻，用手指压一下芝麻就不容易掉了【太用力就不漂亮了】放到铺了油纸的烤盘中
放入烤箱中烤25分钟【烤的时间看自家的烤箱而定】烤十分钟后取出中间压一下【我用擀面杖压的】
烤好取出烤盘先不要动，放置一边冷却了在放到一起【这是我的经验，因为刚出炉很软，冷却了才定型】
小贴士
每个饼胚离开一点距离，它烤的过程中会发大一圈。祝你们一次性成功??
- 上一条： 小美 桃酥
- 下一条： 简易版桃酥(比对象还酥)