丽质天成的西柚无花果汁
为了消耗无花果,发现了这对好CP。无花果成熟度高,糖分高,不需加糖就很好地平衡了西柚的酸度。西柚颜色美丽,混合果汁风味口感都很棒。无花果和梨富含膳食纤维,果汁打出来很浓稠,可以当奶昔(wan can)。出品大约3人份。
用料
无花果 | 8~12个 |
西柚 | 1个 |
青皮梨 | 1个 |
雪碧(可不要) | 随意 |
凉白开 | 100~150ml |
丽质天成的西柚无花果汁的做法
无花果去皮,西柚剥出果肉,青皮梨去皮,切成块
去皮后的无花果一个个好像冰激凌球
将西柚果肉、无花果肉和梨依次投入破壁机
加入约100~150ml凉白开,高速搅拌30秒即可。
小贴士
无花果会有些小籽,梨略带颗粒感,尝起来倒觉得很清新。小孩加了雪碧,又是一种味道。我觉得不加就够好的了。我喜欢西柚,自打搞出这个配方,我们家天天晚上都要来上一杯。可以当晚餐。
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