猪肺一个（超市买的5块钱），
好便宜!
一般都是整个卖的。
现在看起来是很多，后面处理完后没剩下什么了，不用担心会买多。

对着水龙头灌水

膨胀了!后把水排掉，多灌几次水，洗多几次，会吐出很多白沫，画面太美不知道怎么形容～
（一定要洗到没有血水为止，毕竟是排毒的器官，里面含有的毒素也是不可小酌的）

切大块，放锅里绰水。
放几块姜片去腥，
会有很多白色的泡泡～
都是杂质!

强迫症的我把泡泡都捞掉了，哈哈～

绰水的时候看起来是一大锅，
捞起就这么点了!
捞起来，放热锅里翻炒一下（不用放油），不停翻炒以免粘锅，目的是为了把里面的水分炒了，毕竟灌了那么多的水。

放汤锅里面煲～
大概是20分钟左右，放萝卜.

加入切好的白萝卜～

中火炖一个小时。
真香～