去火润肺烧仙草
绝对是自己制作，安心百分百的烧仙草，营养美味又清凉去暑哦
用料
| 仙草干草 | 250克 |
| 食用碱 | 5克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 水 | 1000克 |
去火润肺烧仙草的做法
我是在网上买的仙草，没买精品仙草都是叶叶那种，就买的普通仙草，比较便宜，效果也不错哦
取250克仙草，因为是干的，满满一大盆，我怕这个叶子少，就多用了一些
把仙草洗干净，好多土哦，多洗几遍，但是不要使劲儿揉搓洗哈
取食用碱5克
起锅烧水，凉水下锅，放入食用碱，把仙草煮开，撇去浮沫
熬成这个酱紫，眼见汤汁越来越浓，颜色越来越深
五克食用碱是介么多哈
熬到差不多浓稠后，颜色深到这个程度，已经跟外面卖的差不多了
熬出一大盆，放凉后放入冰箱內，冷固成型
我是单倒碗里一些，凉的快
把凝固好的仙草切块儿，放蜂蜜，酸奶调味儿
我还切了一些草莓冰棍儿条进去，特别冰冰爽爽哦
小贴士
仙草煮的时候一定放些食用碱，减少苦涩味道，仙草煮好后，盛出汤汁的时候，用一个笊篱避着点儿仙草，用勺子把汤汁舀出来，千万别端锅直接倒，不然仙草渣子倒里特别麻烦，还要过滤，而且锅底还有仙草的沙子，都能避免倒到汤汁里，最后还是预祝大家成功哈！
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