银耳提前一晚用凉水泡发，撕碎，银耳的根千万不要扔，出胶要靠它。

凉水下锅，盖上盖子，大火煮开。盖子漏点点缝隙，继续大火煮，大约30分钟。

雪梨洗净，切成丁，雪梨皮和核都不要扔。

黄冰糖和梨一起下锅，喜欢糖味的可以多来点儿。

梨煮开后，关小火慢慢熬，大概2小时。

时间到了，基本能看到胶，黏汤挂勺。

红枣、枸杞洗净，枸杞忘了拍。

下锅，再熬10分钟。

关火，放凉后就有胶啦！

早餐满满的幸福感，娃不吃枸杞，没舀。