粉红色的回忆
买了樱桃果粉,除了拌酸奶利用率实在有点低,思考了很久与樱桃搭配的组合,既想保留粉红色,又想突出樱桃的味道,这不就实验出来了成品,死亡芭比粉也是很好吃的哦!
用料
熟化麻薯: | |
樱桃果粉 | 15克 |
牛奶 | 40克 |
黄油 | 15克 |
木薯粉 | 20克 |
其他: | |
燕麦 | 100克 |
泡打粉 | 5克 |
代糖(乐甘健) | 30克 |
牛奶 | 80克 |
零脂希腊酸奶 | 100克 |
法布芮野樱桃汁 | 20克 |
杏仁片(可不加) | 15克 |
粉红色的回忆?樱桃燕麦酸奶麻薯软曲奇的做法
先做麻薯的熟化:樱桃粉15g+牛奶40g 搅拌均匀
加入黄油15g
再加木薯粉20g
小火加热疯狂搅拌,颜色会从锅底开始变身,全部颜色一致拌匀了就关火,熟化木薯ok
燕麦100g+泡打粉5g
加牛奶80克软化
再+零脂希腊酸奶100g+代糖30g+法布芮的野樱桃罐头中的汁20g(这是樱桃风味的关键,法布芮的整颗野樱桃罐头yyds),搅拌均匀
再+熟化麻薯
搅拌均匀
用勺子挖在铺好烘焙纸的烤盘上 间隔3cm就行
再按上点杏仁片,不放也可以,➕罐头里的整颗野樱桃也可以
放入预热到实际温度180度的烤箱烤22分钟
烤好后还是软软的,因为熟化麻薯保水性会很好
不烫了就可以吃啦,软软的内心是熟的哦!晾凉后放密封袋,常温保存,三天吃完