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酸甜爽口的【糖渍樱桃萝卜】高颜值百搭配菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7921
以前不怎么吃樱桃萝卜,因为切片拌沙拉真的很辣??但是糖渍的樱桃萝卜真的超级好吃!!!甜甜的,酸酸的,完全不辣,开胃下饭哦。
Tips:
1⃣️白醋不用太多,因为我还加了一个柠檬,天然的柠檬香会让萝卜更好吃
2⃣️白糖和冰糖混合加让萝卜更清甜好吃哦
3⃣️喜欢淡一些的就多一点凉白开
4⃣️做好后放在冰箱冷藏隔天看,颜色通透明亮美哭你

用料

樱桃萝卜400g
白醋20g
白砂糖20g
凉白开120g-150g
柠檬1个
黄冰糖30g
适量

酸甜爽口的【糖渍樱桃萝卜】高颜值百搭配菜的做法

  1. 将萝卜清洗干净

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  2. 萝卜的两头去掉,切成蓑衣状

    酸甜爽口的【糖渍樱桃萝卜】高颜值百搭配菜的做法 步骤2
  3. 蓑衣切法:一面90度直切,一面45度斜切

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  4. 萝卜里撒上一层盐,把萝卜腌制15分钟(去除萝卜辣味)

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  5. 将萝卜腌出的水倒掉,用清水简单冲洗下(凉白开更好)

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  6. 将白醋、白砂糖、凉白开混合备用、柠檬切片备用

    酸甜爽口的【糖渍樱桃萝卜】高颜值百搭配菜的做法 步骤6
  7. 将萝卜挤干水分放入罐子里,放入切好的柠檬片与冰糖,最后倒入凉白开密封放入冰箱即可

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  8. 第二天就可以吃啦!颜值超高

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  9. 美哭

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