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山楂酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:38 • 阅读：7923

马上又到新鲜山楂上市的秋天季节了，想起了去年做的山楂酱，今年还要继续做，可以送亲友。

用料

将买来的山楂洗干净
用筷子将里面的籽全去掉
开火开始烧水，水开后放入冰糖，等冰糖全部融化后倒入处理好的山楂，用文火炖大概20分钟左右，其间反复搅动以免烧锅底，等水分蒸发，液体呈现粘性状态，即可关火冷却装瓶。
等山楂全部冷却，可密封保存于冰箱中冷藏。想吃时勺出一些和着面包一起吃。
开吃吧……