【滋润鲜甜·美味可口】木瓜浸鸡
一道看似复杂、味道鲜甜的佳肴，其实只需半个小时便能烹饪出来。是招待客人朋友的首选，也是周末家庭聚餐的福音。健康简单快捷又好吃，你还在等什么，快动手尝尝吧?
用料
| 三至四人份量 | |
| 走地鸡（新鲜鸡） | 1只（大约1500克） |
| 木瓜 | 1个（600-700克） |
| 枸杞 | 15-20粒 |
| 圆肉 | 5-10粒 |
| 花椒 | 适量 |
| 生姜 | 一块 |
【滋润鲜甜·美味可口】木瓜浸鸡的做法
购买三斤左右的走地鸡，购买时可以叫店家帮忙处理干净，并告诉店家切成小块
挑选木瓜的时候可以尽量选择长形半生熟的木瓜，这种木瓜不会太生，也不会容易煮烂
回家后准备好所有的食材
首先要把鸡肉焯一下水，水沸腾后把鸡倒下
鸡倒下后马上把火熄灭，然后搅拌几下后便可以把鸡捞起
木瓜削皮切块备用
准备好焯好水的鸡以及已切块的木瓜
砂锅放入半锅清水，放入洗好的枸杞、圆肉以及三片生姜，盖盖子，大火烧至沸腾
水沸腾后倒入木瓜，盖盖子大火烧至沸腾
水沸腾后倒入备好的鸡肉，盖盖子大火烧至沸腾
水沸腾后揭开盖子，转中小火煮5分钟（可以把漂浮的油撇干净，这样汤喝起来会没那么油）
按个人口味加入盐调味，然后便可熄火
接下来制作蘸料，把姜磨成姜蓉备用
热锅冷油，放入备好的花椒，热油后捞起花椒
倒入备好的姜蓉，翻炒几下
倒入适量生抽，翻炒几下后铲起便可作为蘸料食用
调好的蘸料
然后就可以开动啦！
小贴士
汤头很棒哦，可以先勺一碗鲜甜的汤，融合了枸杞、肉圆、鸡汁还有木瓜的味道，健康又好吃?