奶香木瓜鲫鱼汤
最近常常被问到,吃什么能帮助月子期妈妈恢复身体。
其实不仅妈妈身体需要恢复,还需要汲取更多营养,才能更好地支持宝宝的喂养哦!
新鲜的鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,
平时我们常常拿来煲汤,好喝又营养~
但是你知道吗?
鲫鱼汤还有一个非常厉害的功效,就是帮助月子期的妈妈催乳下奶。
这次我搭配了木瓜和鲫鱼一起煲汤,不仅味道更清甜,催乳的功效也加倍呢~
木瓜素有“百益果王”之称,含有丰富的活性营养膳食纤维,
民间也常把它作为通乳丰胸的佳品,可以帮助产后妈妈补充养分。
我还在里面添加了同样富含活性营养的港版爱他美活性白金版奶粉,味道更浓郁喔~
它里面所富含的珍稀活性有益菌M-16V和模拟母乳低聚糖的GOS/FOS,能作用于宝宝肠道,帮助宝宝健康成长,激发宝宝强大的自护力!
(因为家里正好有3段奶粉,所以就直接用来制作啦~)
这道汤对于刚刚生完孩子身体虚弱的妈妈来说是非常好的滋补品,
在整个做月子期间都可以吃?
下厨房里还有母婴专区,关注这个领域的大家推荐看下哦,里面的食谱和营养师內容都非常给力:https://www.xiachufang.com/page/market/2911/
另外如果有购买需求的妈妈们可以看过来:https://equity.tmall.com/tm?agentId=582023&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_746647&llbPlatform=_pube&llbOsd=1
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民间也常把它作为通乳丰胸的佳品,可以帮助产后妈妈补充养分。
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用料
爱他美活性白金版奶粉(3段) | 4量匙 |
鲫鱼 | 1条 |
木瓜 | 1/2个 |
生姜 | 4片 |
食用油 | 15ml |
盐 | 少许 |
奶香木瓜鲫鱼汤的做法
准备好所有的食材:
鲫鱼宰杀洗净,沥干水分;生姜切片备用
木瓜去皮、去籽,切成块(煲汤用的木瓜不要挑太熟的,不然煮一会就烂了)
爱他美活性白金版奶粉(3段)4量匙,加入120ml温水冲泡成配方奶备用
锅烧热,放油、姜片烧热,放入鱼煎至两面微黄
倒入足量开水,水量以盖过鱼身为准
大火烧开炖煮至汤色转白
然后加入木瓜块,烧开后小火继续炖煮15-20分钟左右
最后可以加入爱他美奶粉冲泡的配方奶,增加奶香,去腥效果也很好哦~
这道汤本身就很清甜鲜美,只要加一点点盐调味就可以啦~
一道奶香浓郁、清甜滋润的木瓜鲫鱼汤就可以享用了?~对于月子期的妈妈来说是一道非常好的滋补品喔!
小贴士
鲫鱼要先经油煎,炖出来的汤才会浓白醇香,鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。
煎鱼的时候锅要烧热,油也要烧热,放鱼的时候要缓而准,放下去之后先不要急着动它,估计一面煎的差不多了,晃一下锅,鱼能离锅滑动的时候,用锅铲伸到鱼身下方中间的位置,快速的翻身再煎另一面。
加入锅中熬汤的水也一定要用开水,鱼汤才会更香浓奶白。
煎鱼的时候锅要烧热,油也要烧热,放鱼的时候要缓而准,放下去之后先不要急着动它,估计一面煎的差不多了,晃一下锅,鱼能离锅滑动的时候,用锅铲伸到鱼身下方中间的位置,快速的翻身再煎另一面。
加入锅中熬汤的水也一定要用开水,鱼汤才会更香浓奶白。
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