首先制作饼底部分

消化饼干碾碎后加入融化的黄油拌匀

慕斯圈底下包一层保鲜膜，倒入饼干碎用擀面杖压紧实备用

接着准备慕斯的辅料，吉利丁片泡冷水备用

奶锅中倒入40克橙汁，加热后放入泡软的吉利丁片搅拌均匀，然后倒入剩余的橙汁搅拌均匀

倒入一个4寸慕斯圈（底下包好保鲜膜），放入冰箱冷冻30分钟

另起一口锅，将香橙的皮削入锅中，并倒入适量清水（没过橙皮即可）

小火煮至水份蒸发，倒入糖继续小火煮

煮至水份干即可放凉备用

接着制作慕斯部分，首先准备好所需的材料,酸奶使用稠一点的即可！吉利丁片泡冷水软化备用

酸奶中倒入橙汁搅拌均匀

牛奶小火加热至温热状态，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀，然后倒入酸奶中搅拌均匀

淡奶油加入幼砂糖打发至可流动且有纹路的状态

淡奶油倒入酸奶糊搅拌均匀，倒入橙皮搅拌均匀，慕斯制作完成

将一开始冷冻好的香橙果冻放入模具中

将慕斯倒入慕斯圈内，轻震模具后放入冰箱冷冻1个小时

接着来制作鲜果层，吉利丁片泡冷水备用，雪碧把气摇掉！

锅中倒入清水，小火加热后离火放入泡软的吉利丁片搅拌均匀

倒入已经没有气的雪碧搅拌均匀

慕斯表面摆上切好的香橙片

倒入一半的吉利丁液，（不要一次性倒完，防止水果浮起来）放入冰箱冷冻10分钟后再倒入另外一半的吉利丁液！

冷冻好的慕斯取出，撕开保鲜膜，放在容器上，用吹风筒吹模具一会儿即可脱模！