橙师傅的腌鸡翅
每次买鸡翅最烦恼的就是一次性做完吃不了那么多。于是一半可乐鸡翅，一半加点料腌制起来作为下班零食。
腌制了一天一夜的鸡翅炸出来外焦里嫩✌️
腌制了一天一夜的鸡翅炸出来外焦里嫩✌️
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 小米辣 | 3个 |
| 蒜末 | 10瓣 |
橙师傅的腌鸡翅的做法
准备8个新鲜的鸡翅洗干净，然后用厨房纸吸干水分
鸡翅对半切开，放入两小勺蚝油，三勺生抽，一点点蒸鱼油；放入小米辣、姜丝、蒜末（还可以放一点点白糖/可乐提鲜）
把它们搅拌均匀，让每个鸡翅都沾到腌料
用保鲜盒装起来，封上保鲜膜盖好盖子放入冰箱（冷藏）腌制一天一夜
把空气炸锅预热5分钟，然后放入鸡翅
炸13-15分钟，中途可以打开翻面一下，我这炸18分钟感觉有点焦，时间可根据个人喜好及鸡翅大小调整）
外焦里嫩✌?️
小贴士
1、不要再额外放盐，调料那些本身带有咸味 2、表面不需要再刷油，不然会太油腻 3、选生鲜鸡翅，不要买冰冻的
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