橙子切薄片加冰糖小火煮10分钟

橙片用吸水纸放一边，橙子水放凉备用

蛋黄蛋白分离。蛋黄里加入牛奶、橙子水和食用油和匀，筛入低粉和盐，直到没有颗粒为止

蛋白分批加糖打发后，放1/4蛋白到蛋黄液搅匀

再把所有蛋白加到蛋黄液之后搅匀

过一遍筛

烤箱预热，橙子铺在油纸上

蛋糕液倒到烤盘上，把气泡振掉

送进烤箱（上火170，下火165）20分钟

满屋飘香

上面铺油纸后翻扣准备脱模，期间把奶油打发

没有做成毛巾面，不过这样也挺好看的

再翻扣后，抹奶油，我加了些草莓丁

用擀面杖辅助卷起来放冰箱冷藏3小时定型

切片，我先尝尝?

打包给姐妹们分享
祝大家新年快乐???️?