柚子温水洗干净

用盐搓洗表面

取皮

剪丝

用盐水泡几个小时也可以隔夜

取肉

不要皮和核

泡好的柚子皮冲几次水，放点盐煮，煮十分钟洗几次，抓干水

放冰糖

炒柚子皮

柚子皮炒软冰糖融化放柚子肉

小火翻炒

擦一个橙皮

只要最表面的皮

放锅里一起炒

炒到浓稠好了

放凉

加蜂蜜，喜欢蜂蜜浓可以多加

装瓶密封，现在冬天我在外面放一晚再冷藏，

三天后准备一勺香橙柚子蜜加一块陈皮泡水喝，柚子皮发苦不用担心，加了冰糖炒了没那么苦，特别是加了蜂蜜，准备下次减半冰糖再试试，根据自己喜欢的口味调整甜度