西虹市鸡蛋高汤
将西红柿先炒出汁再加汤这样可以使西红柿的酱汁完全融入汤中；
加入的牛骨汤，汤汁更香更营养；
这道番茄鸡蛋汤十分开胃，百搭菜
加入的牛骨汤，汤汁更香更营养；
这道番茄鸡蛋汤十分开胃，百搭菜
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜片 | 1片 |
| 香菜 | 2根 |
| 牛骨汤 | 1大碗 |
西虹市鸡蛋高汤的做法
西红柿这样横竖先切成小条，这样更方便切成丁
1个鸡蛋打成蛋液，准备香菜和姜
锅中热油小火将西红柿炒出酱汁
加入牛骨汤一碗和姜片，大火烧开
汤开后，换小火慢慢淋入鸡蛋液
搅动蛋液成蛋花，出锅前加入香菜即可
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