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自制解馋糖葫芦

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:33 阅读:7939
小白亲测两次后成功,在家也可以次到糖葫芦咯?

用料

清水200
白糖100克
圣女果
草莓
各类水果

自制解馋糖葫芦的做法

  1. 摘取新鲜的草莓?

    自制解馋糖葫芦的做法 步骤1
  2. 洗净去叶

    自制解馋糖葫芦的做法 步骤2
  3. 串号放碗里(一定要串紧,一会在焦糖里面不好旋转跳跃)接上一杯冷水,筷子,准备一个空盘子刷上食用油。

    自制解馋糖葫芦的做法 步骤3
  4. 水没过糖一点,开大火。

    自制解馋糖葫芦的做法 步骤4
  5. 大火煮开一会后换中小火, 慢慢熬制淡黄色,筷子粘取糖液放入冷水杯中,凝固才算可以, 这时候可以选择小小火,放置熬老了。

    自制解馋糖葫芦的做法 步骤5
  6. 快速把串号的水果沾上焦糖放入碗里,最好留些空间以免彼此粘连。

    自制解馋糖葫芦的做法 步骤6
  7. 嘎嘣脆

    自制解馋糖葫芦的做法 步骤7

小贴士

善后:再加杯水放锅里,继续煮开,让糖浆稀释后倒掉,糖浆冷却了特别硬,难耍,可以泡一会试试。