刀豆土豆
它不是肉，却比肉更好吃，又是素菜，吃多了也没有负担，关键方便简单，是家人特别喜欢的一道家常菜。
用料
| 刀豆 | 250克 |
| 土豆 | ①个200克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | ①勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 海鲜酱 | 2勺 |
刀豆土豆的做法
刀豆抽筋，摘除两头。土豆去皮切成条
分别过开水刀豆一分钟，土豆三分钟
把大蒜下油锅煸炒，放刀豆后放土豆煸炒一会，加生抽 老抽 海鲜酱，白糖加水调小火煮10分钟，收汁翻炒均匀出锅
这道菜浓油赤酱味道偏甜为宜，是上海小朋友的最爱，简单食材，方便做法～
小贴士
因为土豆有淀粉 所以最后大火收汁的时候一定要及时翻锅，以免粘底