大虾去壳洗净

切碎

西葫芦擦丝，切几下，胡萝卜也擦丝（后来加的没拍照）

葱切碎

姜压汁

摊两个鸡蛋，尽量炒碎

放在一起

加入生抽，蚝油，香油，盐

拌匀（我是后来加了点胡萝卜）

包好饺子（大概三十多个）

开饭。不喜欢加特别多调料，主要是觉得原汁原味一点，很鲜。