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清炒西葫芦

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7924
我认为这是一道很健康的菜,除了西葫芦、西红柿,盐巴是必需品,甚至鸡精都可以不需要的。关键是还好吃,嘿嘿?

用料

西葫芦2个
西红柿1个
盐巴适量
鸡精少许

清炒西葫芦的做法

  1. 准备两个西葫芦,一个西红柿。

    清炒西葫芦的做法 步骤1
  2. 西葫芦洗净去皮刀削皮,对切再对切成扇形,备用。

    清炒西葫芦的做法 步骤2
  3. 西红柿热水烫过后去皮,切小块儿备用。

    清炒西葫芦的做法 步骤3
  4. 热锅热油,西红柿下锅翻炒,多炒一会儿炒出浓浓的番茄香味儿,加入西葫芦,大火继续翻炒,加盐巴(每次少放,可以尝口味多次添加)

    清炒西葫芦的做法 步骤4
  5. 西葫芦多炒一会儿,炒软了,就快要出锅了,临出锅前+少许鸡精即可。
    出锅咯,好次~

    清炒西葫芦的做法 步骤5

小贴士

西红柿一定要画十字用开水泡一会儿,然后去皮切丁,更能炒出来西红柿的香味儿