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香炒西葫芦

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:29 • 阅读：7973

西葫芦，又称云南小瓜，老人小孩皆宜。
网上看视频学的新做法，果然口感一流，全家点赞，在此分享给大家。
图片是截图自“欣爸家常菜”的视频。

用料

西葫芦	1个
五花肉	200克
姜、蒜、小米椒
郫县辣椒酱、盐、蚝油

香炒西葫芦的做法

西葫芦切长条
加盐腌15分钟
去水份
加清水洗去盐份
抓干水份
五花肉炒香
放蒜、姜、小米辣爆炒
加一勺郫县豆瓣酱
一勺生抽或蚝油
香，带微辣。

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