番茄鸡蛋西葫芦(意外的好吃)
早餐煎的鸡蛋饼剩了三个,好几天没去买菜了,看看冰箱还有个西葫芦和番茄,就这三儿炒一起拌面吃吧,没想到尽然意外的好吃??
用料
西葫芦 | 1个 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄鸡蛋西葫芦(意外的好吃)的做法
主料:西葫芦、番茄、鸡蛋煎饼(切成块)
葱姜蒜备齐。1.油热下入葱姜蒜小火炒香
2.放入番茄,加盐,炒出汁
3.加入西葫芦翻炒一会,加入鸡蛋饼,放适量生抽、老抽,再翻炒,出锅前加一丢丢鸡精。出锅,番茄已经完全变成汤汁裹在鸡蛋饼和西葫芦上了,拌饭开吃。
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