准备一个西葫芦，清洗干净。

把西葫芦对半切开，切成片，不要切得太薄。

碗中打两个鸡蛋。

锅里放少许的油，把鸡蛋煎熟。

鸡蛋煎熟切成宽条。

准备葱姜蒜，小米辣。

锅中放油，倒入葱姜蒜，小米辣炒香

放入蚝油，一品鲜酱油，

放入西葫芦，大火不断的翻炒30秒左右。放入盐。鸡粉。

倒入鸡蛋不停的翻炒均匀出锅装盘。

出锅装盘实在太香了。

简单的家常菜，如果方法正确，也能做出很美味的菜肴。