堂妈小厨——关东煮
用料
材料:昆布、木鱼花、清酒、味淋、日式酱油、食盐和白糖、魔芋丝、大虾、海参、豆制品、娃娃菜、鸡蛋、秋葵、香菇 |
堂妈小厨——关东煮的做法
准备材料
各种食材洗净处理好
调料备齐
我爱大?
冷水下昆布煮一会,再下木鱼花煮沸
煮沸以后关火
用细滤网过滤清汤
加入清酒、味淋、日式酱油、食盐和白糖滚开,这就是关东煮的底汤,用它煮各种食材,非常入味。
下入各种食材
咕嘟…咕嘟…
熟了,熟了,等不及开吃了!
诱人的大虾
可爱的福袋
入味的白萝卜
超好吃的竹轮
吃了不胖的魔芋丝
鸡肉福包,啊呜!
大满足啊!