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堂妈小厨——关东煮

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7927

用料

材料:昆布、木鱼花、清酒、味淋、日式酱油、食盐和白糖、魔芋丝、大虾、海参、豆制品、娃娃菜、鸡蛋、秋葵、香菇

堂妈小厨——关东煮的做法

  1. 准备材料

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤1
  2. 各种食材洗净处理好

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  3. 调料备齐

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  4. 我爱大?

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  5. 冷水下昆布煮一会,再下木鱼花煮沸

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤5
  6. 煮沸以后关火

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  7. 用细滤网过滤清汤

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  8. 加入清酒、味淋、日式酱油、食盐和白糖滚开,这就是关东煮的底汤,用它煮各种食材,非常入味。

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤8
  9. 下入各种食材

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  10. 咕嘟…咕嘟…

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  11. 熟了,熟了,等不及开吃了!

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  12. 诱人的大虾

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  13. 可爱的福袋

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  14. 入味的白萝卜

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  15. 超好吃的竹轮

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  16. 吃了不胖的魔芋丝

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  17. 鸡肉福包,啊呜!

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  18. 大满足啊!

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