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秋葵土豆泥配完美肉沫酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7926
我们家女儿就是个颜值控,可以连续吃一周都吃不腻这个土豆

用料

土豆6个
秋葵6根
1克
胡椒粉0.5克
生抽2勺
姜沫少许
肉沫少许
蚝油1勺

秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法

  1. 先将土豆切片(我这是中等大小的土豆)放蒸锅蒸熟

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤1
  2. 秋葵切小段。水开后下水白灼2分钟后沥水放凉

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤2
  3. 碗内刷一层薄薄的油(方便脱碗)然后将沥干水的秋葵倒入碗中均匀贴在碗面上

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤3
  4. 蒸好的土豆加上胡椒粉 盐 生抽

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤4
  5. 压碎 搅拌土豆泥 成图片装

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤5
  6. 倒入碗中。用勺子抹平压紧实

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤6
  7. 然后将碗倒扣在盘中。颜值成品很漂亮

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤7
  8. 锅内加水。放半勺盐 一勺生抽 一勺蚝油 水开后倒入肉沫。用筷子不断搅拌。使期不成团

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤8
  9. 倒入淀粉水(淀粉兑水)使酱汁汤更加浓稠

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤9
  10. 用勺子舀一勺浇在上面。味道相当鲜美

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法 步骤10