【微辣】秋葵炒鸡蛋
?超香的干辣椒籽,配上清香的秋葵,金黄的鸡蛋花儿,翻炒,淋上香喷喷的香油,美味~
用料
鸡蛋 | 2~3颗 |
秋葵 | 600克 |
干辣椒 | 4~6个 |
食用油 | 铺平锅底 |
盐 | 少许 |
干红花椒 | 6~8粒 |
姜 | 3片,切成丁状 |
蒜头 | 3颗,拍碎切成丁状 |
香油 | 1勺 |
【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法
买秋葵约600克。
洗干净秋葵备用。锅中加水烧热。
洗净的秋葵放在锅中。加入少许食盐。
秋葵煮两分钟,保持翠绿。捞出秋葵切成块状,有花型?。
切好姜和蒜头,我喜欢切成丁状。
打2~3个鸡蛋,用筷子或搅拌器搅鸡蛋。锅烧热后加入适量的食用油。
我比较喜欢菜籽油。加入红花椒粒。
翻炒一下,炒香。加入干辣椒。
翻炒一下,好香。加入切好的姜丁。
翻炒一下,特别香。放入搅好的鸡蛋。
翻炒一下。还是香。多炒几下。
依然很香。放入秋葵段儿。
继续翻炒。使劲香。多炒几下。
加点盐,调味。再大火炒一下。
淋上香喷喷的香油。我买的是金龙鱼的小磨~收锅。
装入漂亮的盘盘。我家是透明の盘~大功告成???
清香,壮阳,美味,且微辣。已经没有“香”的词来形容了(捂脸)
给枯燥的生活来点【秋葵炒鸡蛋】
-完-
小贴士
秋葵不要炒过头了,加佐料和配料时切换小火。
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