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【微辣】秋葵炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7928
?超香的干辣椒籽,配上清香的秋葵,金黄的鸡蛋花儿,翻炒,淋上香喷喷的香油,美味~

用料

鸡蛋2~3颗
秋葵600克
干辣椒4~6个
食用油铺平锅底
少许
干红花椒6~8粒
3片,切成丁状
蒜头3颗,拍碎切成丁状
香油1勺

【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法

  1. 买秋葵约600克。

    洗干净秋葵备用。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅中加水烧热。

    洗净的秋葵放在锅中。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 加入少许食盐。

    秋葵煮两分钟,保持翠绿。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 捞出秋葵切成块状,有花型?。

    切好姜和蒜头,我喜欢切成丁状。

    打2~3个鸡蛋,用筷子或搅拌器搅鸡蛋。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅烧热后加入适量的食用油。

    我比较喜欢菜籽油。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加入红花椒粒。

    翻炒一下,炒香。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 加入干辣椒。

    翻炒一下,好香。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 加入切好的姜丁。

    翻炒一下,特别香。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 放入搅好的鸡蛋。

    翻炒一下。还是香。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 多炒几下。

    依然很香。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤10
  11. 放入秋葵段儿。

    继续翻炒。使劲香。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤11
  12. 多炒几下。

    加点盐,调味。

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤12
  13. 再大火炒一下。

    淋上香喷喷的香油。我买的是金龙鱼的小磨~

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤13
  14. 收锅。

    装入漂亮的盘盘。我家是透明の盘~

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤14
  15. 大功告成???

    清香,壮阳,美味,且微辣。已经没有“香”的词来形容了(捂脸)

    给枯燥的生活来点【秋葵炒鸡蛋】

    -完-

    【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法 步骤15

小贴士

秋葵不要炒过头了,加佐料和配料时切换小火。