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开胃菜凉拌秋葵

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7937
秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。

用料

秋葵15根
大蒜一头
红椒,小葱适量

开胃菜凉拌秋葵的做法

  1. 秋裤根部切除,清洗一下

    开胃菜凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 水开了,放少许盐和食用油,放入秋葵焯水,熟了即可

    开胃菜凉拌秋葵的做法 步骤2
  3. 大蒜,辣椒,小葱切好备用

    开胃菜凉拌秋葵的做法 步骤3
  4. 煮好的秋葵也切小段段,配料一起。
    加盐,生抽,五香粉,辣椒油,香醋,芝麻油,耗油拌下

    开胃菜凉拌秋葵的做法 步骤4
  5. 一盘凉拌秋葵就好了,以前一直都是焯水后,直接调个汁就蘸着吃,其实切开凉拌更入味,好吃下饭!

    开胃菜凉拌秋葵的做法 步骤5

小贴士

秋葵焯好水不用过凉水,不然容易回缩!我一般都是先焯好放一边,先做别的菜,最后再拌它,这样就凉的差不多