Amy's蘑菇丝瓜蛋汤
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 香油 | 少量 |
| 蘑菇 | 6个 |
| 姜丝 | 适量 |
Amy's蘑菇丝瓜蛋汤的做法
备用！
鸡蛋数量随意！
切块+鸡蛋打匀！
热锅热油倒入鸡蛋煎制如图！
盛出备用，油留锅中！
加入姜丝爆香！
倒入蘑菇，翻炒几下！
倒入丝瓜，炒软！
锅中加开水！
水开后倒入煎蛋，滴几滴香油！
煮一会儿，保证蘑菇熟！
撒上葱花！
出锅！
小贴士
感觉没有直接煮的舒服，汤的颜色不好看！
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