鱼丸丝瓜汤
鲜美又不费事儿~
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 鱼丸 | 若干 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 开水 | 没过食材 |
| 香油 | 少许 |
鱼丸丝瓜汤的做法
准备两根嫩丝瓜
削皮，切段儿
再切圆片或菱形片
切蒜和葱，如图
鱼丸切块，不切也行就是没这么容易熟
全员合影
锅热倒油，中火，葱蒜出香味后，倒入丝瓜炒软
加入鱼丸，略微翻炒
入没过所有食材且高于食材的开水
水滚后加入粉丝，盐，鸡精，胡椒粉调味
水+淀粉融合，加入汤中
略搅拌，加入香油，滚开出锅，特别鲜美~
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